Ciecz czy ciało stałe?

Ciecz czy ciało stałe?
czyli ciecz nieniutonowska

OPIS:
– Ciecz nieniutonowska (nienewtonowska, płyn nieniutonowski) to ciecz, która twardnieje pod wpływem nacisku.
– Jest to układ będący w pewnych sytuacjach cieczą, a w innych ciałem stałym.
– Stan skupienia (ciecz / ciało stałe) zależy od siły, z jaką na nią działamy.

SPRZĘT:
– szklanka
– miska
– łyżka

ODCZYNNIKI:
– mąka kukurydziana
– woda

WYKONANIE:
1. Mąkę powoli wsypujemy do wody i mieszamy delikatnie (*). Aby doświadczenie było bardziej efektowne, można ciasto zabarwić farbką spożywczą.
2. Wykonujemy różne czynności, np. te poniżej i obserwujemy zachowanie się ciasta:
– ciasto mieszamy delikatnie, powoli;
– ciasto mieszamy intensywnie;
– odrobinę ciasta wylewamy na blat / szybę położoną na stole
– z miski z ciastem powoli wyjmujemy łyżkę;
– w ciasto uderzamy palcem;
– w ciasto uderzamy pięścią;
– w ciasto powoli wkładamy pięść, a potem powoli wyjmujemy;
– w ciasto uderzamy piłeczką tenisową;
– nabieramy ciasta na łyżkę i ją przechylamy;
– wybieramy palcami ciasto i zostawiamy je na dłoni;
– wybieramy ciasto palcami i ściskamy, a potem zostawiamy na dłoni;
– to, co na dłoni zostanie, ponownie ściskamy;
– ciasto ściskamy w garści, a potem pozostawiamy na dłoni;
– ściśnięta grudkę ciasta rzucamy na gładki blat lub szybę, po czym pozostawiamy na chwilę;
– zbieramy ciasto z blatu i energicznie formujemy kulkę, po czym otwieramy dłoń i pozostawiamy je na niej;
– zostawiamy odrobinę ciasta na blacie, a potem uderzamy w nie placem;
– zostawiamy w misce połowę ciasta, z reszty intensywnie formujemy kulę i wrzucamy do ciasta w misce
– do ciasta w misce wrzucamy piłeczkę tenisową

OBSERWACJE:
(*) Uzyskujemy dość gęste, ale lejące się ciasto.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Print Friendly, PDF & Email

Kategorie: Chemia,Doświadczenia chemiczne

Tagi: ,,

Pozostaw odpowiedź

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Serwis biomist.pl
Testowy podgląd tekstu reklamy biomist.pl.
biomist.pl
Serwis biomist.pl
Testowy podgląd tekstu reklamy biomist.pl.
biomist.pl
Serwis biomist.pl
Testowy podgląd tekstu reklamy biomist.pl.
biomist.pl