Kwas γ-poliglutaminowy – bakteryjny biopolimer z natto Anna Starzyńska-Janiszewska lp. 22, 2017 Dr inż. Anna Starzyńska-Janiszewska Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Drobnoustroje mają zdolność syntezy i wydzielania różnych makrocząsteczek, które…
NATTO – ekstrawagancki przepis na zdrowie rodem z Japonii Anna Starzyńska-Janiszewska kw. 2, 2017 Dr inż. Anna Starzyńska-Janiszewska Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Natto zostało wynalezione przez przypadek. Dawno, dawno temu pewien japoński oficer,…
